¿ES RECOMENDABLE COMER UN HUEVO AL DIA?

Según declaraciones del médico especialista en obesidad Alberto Cormillot publicadas a Infobae, es perfectamente posible "consumir un huevo por día, incluso, si una persona come carne". En el caso de quienes no consumen carnes, la recomendación puede ascender a "uno o dos huevos por día".

Investigadores de la Universidad de Castilla, en España, indicaron que comer un huevo diario podría asociarse con un menor Índice de Masa Corporal (IMC) y un mayor porcentaje de masa magra. Esa asociación positiva se debe a su alto contenido de proteínas completas, que inciden en la composición corporal.