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¿CUÁL ES EL MEJOR LUGAR PARA GUARDAR LAS BANANAS?

Según El Confidencial, guardarlas en la heladera puede frenar el proceso de maduración, pero también afecta su sabor y textura. Además, las bajas temperaturas pueden provocar que su piel se oscurezca más rápido, aunque esto no siempre significa que estén en mal estado.


Por otro lado, la frutera tampoco es la mejor opción, especialmente si las guardás junto a frutas como manzanas o tomates, que liberan un gas llamado etileno. Este compuesto acelera la maduración y hace que las bananas se deterioren antes de tiempo.


El mejor lugar para conservar las bananas es a temperatura ambiente, en un lugar fresco, bien ventilado y lejos de frutas que liberen etileno. Además, podés alargar su frescura envolviendo los tallos con papel film, lo que reduce la liberación de etileno y ralentiza su maduración.

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